2018年1月26日 星期五

宅配美食超搶手 台南美食宅配


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國內腹瀉疫情上升,群聚案件中以感染諾羅病毒為主。疾病管制署昨(23)日提醒,病毒性腸胃炎具有高傳染力,且容易引發群聚感染,民眾應留意飲食衛生,並養成正確勤洗手的習慣。

根據疾管署統計,上週全國門急診腹瀉就診達128,492人次,較前一週上升13%;另近4週共計25起腹瀉群聚案件,以校園群聚案件(12起)占多數,檢出病原以諾羅病毒為多。

疾管署副署長莊人祥表示,腹瀉疫情上週有提高的趨勢,但與去年同期沒有說2018年菜宅配增加很多。他指出,腹瀉問題可能有很多因素造成,例如食物遭受到汙染,或備餐人員有受到感染而沾到食物等,另也有可能學童間互相傳染。

疾管署提醒,民眾如廁後、進食或準備食物前落實勤洗手、做好個人衛生防護,烹製食物時應使用安全的食材來源、食品調理過程應符合衛生條件,食物澈底煮熟再食用(尤其是貝類等水產品)。

宿及餐飲業者應留意工作人員(尤其是廚工)衛生及健康情形,如有不適症狀請暫停工作,並於症狀解除至少48小時後才可上班。民眾如出現噁心、嘔吐、腹瀉、腹絞痛、發燒等疑似症狀應儘速就醫並在家休息,如需外出者,應配戴口罩,避免傳染給他人,並注意補充水分、電解質及營養。

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